每经特约评论员李光斗
小饼卷曾是淄博烧烤的“名片”。当初50多万元抢购的小饼加工机，如今15万元都很难甩卖出去。
“一叶落而知天下秋。”淄博烧烤由热转凉，出乎很多人的意料，也在情理之中，因为流量不可能一直火爆下去。
淄博烧烤虽然在这个最热的夏天降温了，但在品牌经济时代，仍有可资借鉴的标本意义。
发展公共品牌还应让区域品牌公司化
淄博烧烤似乎深谙互联网时代的流量真谛，知道如何制造流量、吸引流量、转化流量……显然，它是流量经济的一个成功样板，也给振兴经济的思路与方式打开了一扇新的窗口。
知名基金公司Direxion向SEC申请推出比特币以太坊策略ETF:金色财经报道，根据向美国证券交易委员会 (SEC) 提交的文件，知名基金公司Direxion正在申请推出比特币以太坊策略ETF--Direxion Bitcoin Ether Strategy ETF。该产品将投资比特币和以太坊期货合约，也可能投资于其他具有期货产品敞口的ETF。就在同一周，Volatility Shares、Bitwise、VanEck、Roundhill、ProShares 和Grayscale六家公司已向 SEC 提交以太坊ETF申请。
金色财经曾报道，彭博ETF分析师James Seyffart和Eric Balchunas预测，美国现货比特币ETF今年推出的可能性为65%。[2023/8/3 16:15:08]
对于淄博烧烤来说，本身不在“八大菜系”中，也不在鲁菜的顶流中。其能爆火爆红的关键是抓住了流量，抓住了关键人物——年青人。
马萨诸塞州参议院将在7月13日的听证会上讨论加密货币等相关法案:金色财经报道，美国马萨诸塞州参议院宣布，将于7月13日将几场关于区块链、数字资产和数字隐私的听证会合并为一场会议，突显出这些话题在该州日益增长的重要性。在这些拟议的法律中，有一项是“创建一个探索政府数字创新的试点项目的法案。”该法案提出一项由马萨诸塞州技术合作组织（Massachusetts Technology Collaborative）发起的开创性试点计划，旨在探索利用区块链技术安全存储和访问不动产记录。
此外，该联合会议将审议的一项重要法案是“建立区块链和加密货币特别委员会的法案”。该法案于1月19日提出，旨在探索区块链技术在政府框架内的含义和潜在用途。[2023/7/6 22:22:18]
年轻人本身就是金喇叭，自带流量与影响力。因此淄博烧烤的成功很好地诠释了移动互联网时代流量经济的特征。
Fantom链上地址数超过5000万个:4月8日消息，Fantom最近达到一个新的里程碑，网络上唯一地址数超过5000万个。不过，Token Terminal数据显示，FTM的日活用户数在过去30天里出现下降。Dune数据显示，Fantom网络交易量也有所下降。（AMBCrypto）[2023/4/8 13:51:44]
而网红经济的特点是来得快去得快，“其兴也勃焉，其亡也忽焉”。互联网时代每个人都能出名15分钟，各领风骚没几天。消费者的兴趣更是光速转移。淄博烧烤面临季节性消费和消费者兴趣转变快的双重考验。
把流量留下来，只是网红经济的第一步。流量经济要想长久成功，还是要转化为品牌经济，才能避开旅游城市潮汐化的深坑，实现基业长青。
淄博烧烤本质上还是一种文旅经济的传统思路与模式，虽然快速火出了圈，但和兰州拉面、沙县小吃相比，产业链基础还没有夯实，全国性市场更是没有来得及布局。
兰州拉面与沙县小吃的成功，在于多年的品牌积累以及全国性市场的开拓。
淄博烧烤在发展公共品牌的同时，应该让区域品牌公司化，形成人格产权IP；否则很容易产生品牌的“公地悲剧”。
在这个经济学的概念里，当一个没有围栏的公共草场，如果人人都可以去放牧，大家都会拼命增加羊的数量，最后草地上的草都会被啃光。
大家都来吃淄博烧烤品牌的“大锅饭”，最后也容易劣币驱逐良币，导致品牌的流失。
解决这一问题的最好办法，在于利用好流量价值最大化，拓展发展全国性市场，利用地域性的差异，突破季节性与区域性消费的瓶颈制约。
单纯一个区域，很难支撑起网红经济与流量经济的发展及经济供给。
流量优选品牌应及时转向连锁化经营
目前断言淄博烧烤衰落过气还为时过早。
淄博烧烤本身是有网红经济与流量经济的缺点，但发展为品牌经济是一个思路与方向。
比如,烧烤可能过气，但“青岛啤酒节”这样的顶流却成功地持续发展。
网红经济与流量经济需要一个或少量几个特写的品牌来承接。因为品牌有专属性，如果不能大浪淘沙，优胜劣汰出几个头部品牌，很容易跳不出品牌的“公地悲剧”。
例如淄博烧烤高峰时有1000家店。消费者记得住淄博烧烤，但却难以记住与形成消费，指向哪一个或哪几个具体的淄博烧烤品牌。
流量经济优选的品牌应及时转向连锁化经营。淄博烧烤如何像一些麻辣烫、韩国烤肉品牌那样，取得连锁甚至跨国发展的契机？
淄博烧烤证明了淄博的管理理念是一股清流，展现的是服务型政府理念。
管理的本质是服务，管理的最高境界是服务，管理就是为了落点于服务。
淄博烧烤的流量成功也在于当地政府抓住流量，用服务来落地变现。
至少淄博烧烤成功了一波，变现了一波。这超越和打破了管制经济的桎梏。继续发扬这种服务管理的精神，也非常重要。
如今淄博对于电动车的特色管理也是“淄博烧烤精神”的一种延续。
基于服务型的政府管理，才能出台真正的疏解、引导、扶持的地方政策。因此，不管淄博烧烤最后兴衰结果如何，其管理精神更值得借鉴。
淄博烧烤成败皆荣，兴衰皆有价，初心更值钱。
每日经济新闻
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