本文为上海九泽普洱项目总经理彭晶在万向区块链实验室举办的2021上海区块链国际周开放日活动“区块链赋能乡村振兴主题论坛”上的演讲全文，分享了区块链在普洱茶生态圈中的应用案例。根据速记整理，略有不影响原意的删减。
尊敬的各位嘉宾，下午好！非常高兴能有机会与大家分享我们是如何把区块链应用在普洱茶的全生命周期，并让科技赋能普洱茶产区、助力乡村振兴的。
项目的载体是茶马古窖，茶马古窖由上海九泽倾力打造，上海九泽是马达东先生针对南丝绸之路项目创办的投资平台。马先生在上海投资开发了以明清时代赣派建筑为原型的全球最大养云安缦酒店项目，并创办了以传播中国书房文化为核心的“楠书房”品牌，拥有安缦酒店品牌（AMAN)中国区发展权，控股安缦姊妹品牌吉和睦酒店管理集团(GHM)。
养云安缦从2018年开业至今，获得了非常多的殊荣，很多主流媒体都围绕着“为未来保存过去”展开了非常多的报道。养云安缦走出上海之后，确立了安缦澜湄文旅之链战略规划，旨在在云南丝绸之路和澜沧江岸线投资安缦、吉和睦和楠书房，并开发高端文旅项目和产品，通过重点布局澜沧江湄公河中段，把普洱景迈作为中心，以“茶马古窖”为载体，基于“AI+区块链+物联网”、“茶窖智能管理系统”、“茶马古窖APP”的科技赋能，形成茶仓储、茶文化、茶旅游、茶旅居、茶科技、茶生产、茶交易一体化的普洱茶产业生态圈，通过普洱茶仓储的回归，触发交易的回归和市场的回归，带动景迈区域乡村振兴发展。
观点：未来五年内山寨币将有可能取代比特币的领先地位:区块链搜索和分析平台Blockchair首席开发人员Nikita Zhavoronkov说，在未来五年内，山寨币将有可能取代比特币（BTC）成为领先的加密货币。在一系列的推文中，Zhavoronkov解释了为什么他认为比特币缺乏智能合约、新的隐私功能和缩放技术将最终给比特币带来麻烦。他说，以太币目前是市值第二大的加密货币，很可能会超过比特币，尽管其他数字资产也可能升至加密市场的首位。Zhavoronkov指出，以太坊2.0是一个潜在的转折点，其设计目的是通过股权证明系统来显著提高以太坊的交易速度和交易量。（The Daily Hodl）[2020/6/10]
景迈普洱茶产业与乡村振兴理解
景迈山位于云南省普洱市澜沧县，拥有2.8万亩的古茶林，在山上有布朗族、傣族、哈尼族等9个世居少数民族，已经有2000年的种茶历史。景迈山的千年万亩古茶园是迄今世界上保存最完好、年代最久远、连片面积最大的人工栽培型古茶林。景迈山有非常独特的林下种植系统和“山林茶村”共生系统，被誉为“活态茶源”。
观点：若标普500跌破某一关口 投资者可考虑购买BTC:总部位于美国康涅狄格州的投资公司Albright Investment Group联合创始人Victor Dergunov表示，对于希望避免下次股市崩盘的投资者而言，比特币是一个有吸引力的目的地。他认为，尽管比特币试图突破接近10000美元关键阻力位的尝试未能成功，但它仍具有足够的上涨潜力。指出，比特币可能已经在8,700美元附近见底，这一水平限制了比特币在2020年5月期间的下行修正。Victor Dergunov还表示，如果标准普尔500指数跌破某一关口，投资者应该考虑购买比特币。而在标准普尔500指数下跌的情况下，现货黄金也是一个有吸引力的投资选择。（Bitcoinist）[2020/5/28]
景迈山是全球唯一以“古茶林”名义单独申请的世界非物质文化遗产，申遗成功后将成为全球第一处以茶文化为主题的世界遗产。申遗的同时，政府也在考虑和布局后申遗时代产业和乡村振兴的发展，提出围绕普洱茶拓展产业链、提升价值链、优化供应链，把茶产业融合发展作为景迈区域乡村发展的核心抓手。今年3月，景迈茶产业融合示范园被选入全国第三批国家农村发展融合示范园创建名录。
声音 | 观点：加密货币可能没有做好在经济危机期间为人们提供支持的准备:《精通比特币》作者、比特币安全专家Andreas M. Antonopoulos指出，大规模采用加密货币不会像大多数人认为的那样发生，但他断言，其采用肯定会让人们有机会选择拥有一种替代的在线货币。他宣称，大规模采用加密货币并不是真正的零售购买，因为人们可以很容易地做到这一点，特别是在发达国家，使用他们已经拥有的工具。Antonopoulos还表示，世界已经处于一场大经济危机的边缘。但是比特币或任何其他加密货币本身还没有准备好向人们伸出援助之手。不过，未来的加密货币确实有一个光明的未来，因为全球金融的未来将是去中心化的，基于开放协议和开放系统。他补充说，开放的金融系统更有效率，因为它们更公平、更透明，并将有助于解决所有的规模问题。（AMBCrypto）[2020/2/24]
看完景迈山的乡村振兴战略之后，看看现在普洱茶产业的现状和痛点。
1.普洱茶的茶树资源分散在农户手中，而且目前在资源领域还没有评级体系，也没有统一的标准。
2.普洱茶的生产环节已经有118年茶企的历史，但是在生产环节是百花齐放，各有各的特征。118年的发展历史，普洱产业的头部企业只有一家，腰部企业十余家，整个普洱茶一年的年销售额仅300亿。
声音 | 观点：机构投资者目前更喜欢CME而不是Bakkt:机构投资者似乎正在引领新一轮牛市。根据加密分析公司Skew的数据，CME比特币期货未平仓合约自年初以来上涨100%。1月13日，CME推出BTC期权，从第一天起就击败了Bakkt。在不断增长的比特币期权市场，CME首日成交额为220万美元。这一数字明显高于Bakkt每天52万美元的交易额。不过，仍远低于面向散户的Deribit，后者是BTC期权市场的主导力量。目前，机构投资者更喜欢CME，而不是Bakkt。说到BTC期货成交量，Bakkt自去年12月以来一直在2500万美元至5000万美元之间振荡。根据Skew提供的数据，尽管Bakkt的未平仓合约也创下新高，但只达到1000万美元，而CME未平仓合约达到2.4亿美元。此外，比特币期货溢价继续上升。CME交易员比其他平台更乐观，3月份合约的年化溢价为13.5%，比其他平台平均高出约2个百分点。（Bitcoin Exchange Guide）[2020/1/19]
3.仓储作为普洱茶三个价值环节里非常重要的一部分，是体现和呈现普洱茶时间+复利的重要载体，但是目前在全国都没有仓储领域的垂直品牌。
声音 | Roger Ver：BTC在2011就发生了变化，不再是当初的BTC，我的观点没变:比特币耶稣最近表示，BTC在2011就发生了变化，不再是当初的BTC，我的观点没变。Roger Ver一直对BTC持负面态度，3月份表示Bitcoin.com钱包将不再支持比特币核心钱包，一直认为BCH就是符合中本村白皮书愿景的BTC，并一直向外界推广使用BCH。[2018/7/29]
4.在消费端近三年普洱茶年均消费增长超过了10%，说明普洱茶消费有非常大的消费需求增长空间。但是在消费端，仍然存在着消费信任缺失、消费辨识度缺失的痛点。
把普洱茶行业的现状、痛点放到行业的“微笑曲线”中看到云南的种植生产环节，位于行业低利润的分配区域。目前生产格局比较稳定了，但是想要把高利润向云南推动时就会发现，产业链本身还是缺乏自主升级的动因。我们找到了一些可实施的解决痛点并让高利润分配区域能向云南推动的路径：依托于原产地的仓储，结合可信赖的数字科技手段，解决现在普洱茶消费信任缺失和消费辨识度缺失的痛点，最终实现原产地茶仓储、科技化茶树园、可信任茶交易。我们将乡村振兴战略根据上述路径推进，首先依托景迈山世界遗产的环境，塑造景迈产区品牌，提升现有产业环节的溢价价值，通过茶马古窖仓储的回归，带来交易和市场的回归，延伸产业高价值的环节。
普洱茶和葡萄酒有非常相似的共性，葡萄酒在美国的纳帕以葡萄酒+旅游+产业+文化旅居度假，打造了一个全球知名的葡萄酒产业圣地。景迈对标美国的纳帕，普洱茶对标葡萄酒，在景迈高起点的定位，最终通过科技赋能希望把景迈地区打造成全球的普洱茶产业圣地。
茶马古窖与区块链
在茶马古窖项目的应用中，区块链覆盖了普洱茶的全生命周期，包括采摘、生产、运输、仓储、交易到最后的品茗，具体应用在茶园追溯、数字化茶厂、智能仓储、数字化营销、智能投资五个板块。
茶园追溯。基于AI和区块链开发了茶纹识别算法，为每饼普洱茶生成唯一的“电子身份证”，在普洱茶未来多年的陈化和流通交易过程中都能进行1：1、1：M的比对和鉴别。
数字化茶厂。我们在茶厂配置了集成区块链模组的自动化工业控制系统数据采集终端，把形成的唯一的“身份证”上传到链上，形成数据在源头端的可信。茶厂布置温湿度传感器、气味传感器、摄像头等物联网设备，让普洱茶生产的全流程可以实时监控、数据上链，利用数字化管理平台，把普洱茶的原料、产品、人员进行数字化、可视化的管理。
智能仓储。在茶马古窑这个项目中，我们开发了集成前端的ERP、终端的仓储管理、机器人运作系统等工业智能化系统在内的茶窖管理系统，对茶窖进行数据化管理。同时，茶窖管理系统的物联网中台所有数据又能够上传到区块链，利用区块链数据不可篡改的特性，把刚刚提到的普洱茶生产、运输、存储、交易信息上链，为普洱茶全生命周期进行可溯源的管理。窖主可以通过远程的APP，实时查看茶马古窖的视频监控，同时茶窖所有的门禁开关信息、温湿度信息、库位窖藏信息、出入库信息等匹配事件信息实时上传，让窖主可以实现在买茶、入窖、盘点、出窖、交易、寄送等环节，对于自己窖藏资产进行远程、动态的管理。
数字化营销。在未来，我们还将构建分布式普洱茶社区，通过线下组织普洱茶品茗会，以区块链投票的方式共享品茗评论的分享模式，促进价值分享、促进交易。应用数字签名技术，确保评论身份的唯一性和可验证性，增强公众对于点评结果的信任度。此外，该社区基于区块链技术，保证了前端采集数据的可信的同时，又融合了终端用户比较专业的点评，补充到普洱茶产业链评估价值的最后一环，建立起线上线下联动的普洱茶可信价值评估体系。
智能投资。未来，我们还会探寻普洱茶资产化和金融化的可能性。在数据源头、可信原生的基础上实现普洱茶资产的数字化，通过资产方、资金方、金融科技服务方、金融业务服务方等多方合作，共同搭建起数字孪生平台和普洱茶数字交易平台。在此基础上，还可以把普洱茶作为实物的标的，基于区块链的技术，开发普洱茶的数字藏品。
现在的茶窖都是单一拥有商业产权的物理空间，未来运用区块链技术，将有可能支持单一茶窖的产权拆分为多个共享产权，实现区块链的虚拟产权。在这些技术的赋能之上，我们也可以借鉴区块链畜牧业的金融应用场景，探索如何把普洱茶作为动产进行可信仓单的融资、普洱茶动产融资的业务。
茶马古窖发展愿景
茶窖不仅是科技茶窖外，也是美学空间，茶马古窖聘请了安缦的御用设计团队担当规划建筑和室内设计，主创设计师也是美国犹他州安缦画廊的主创设计师。在普洱茶的故乡，业内公认的普洱茶最佳生态存储地，设计师以景迈当地拉祜族的葫芦图腾为原型进行了建筑创作。2021年12月，255个种子窖将会交付使用，种子窖能实现茶园追溯、数字化茶厂、智能仓储三个模块的功能。同时大小园葫芦图腾的茶窖也在建设，我们明年将在数字化营销、智能投资方面继续探寻技术在产业上的应用。目前，种子窖已经完全呈现和还原了设计方案，欢迎大家到景迈来考察参观。大小园除了是窖藏空间，未来也会成为大家打卡原产地厂仓储的空间。每个茶窖上面有“茶马古道”的符号编码，单窖可以存到2.1吨的普洱茶。此外，我们专门为茶窖智能仓储定制开发了机器人系统，地上的编号就是机器人行走的二维码。
我们计划未来在景迈用五年到二十年的时间，实现在普洱井内建设十万到百万个茶窖，当我们建设有20万个茶窖时就可以存储40万吨成品茶的存储量，而40万吨的存储量相当于20年来广州东莞和芳村的存量。此外，我们还计划在三到五年茶窖一期交付时，实现万吨级的普洱茶仓储，当仓储突破万吨，库存市值以现在最保守的价格判断，市值将达500亿，这500亿释放到市场会为当地带来超过50亿的税收。整个茶马古窖项目计划在未来5-20年时间给当地带来超百亿级的税收，能够拓展到其他茶产业的附加价值超30%。
通过刚刚介绍到的从产业、文化、旅游融合的发展，我们通过在景迈打造普洱茶生态圈，最终带动区域乡村振兴发展。以上是科技区块链应用到茶产业项目的介绍分享，谢谢大家！再次欢迎大家有机会到美丽的景迈山，谢谢！
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