2019年12月24日，一家科技公司甘道智能发布了“物链1号”，声称可以通过从源头到终端全产业链的溯源，来为疫苗保真。这对因“长生生物疫苗造假事件”而心有余悸的大众而言，着实是个好消息。
近日，工商银行也发布了一款具有专属定制“身份证”的普洱茶，由于运用了具有身份识别、防伪、追溯等基于区块链的信息技术，这款茶来源可溯、自身唯一、去向可追、质量可查、责任可究。
商品溯源（包括食品溯源），一直是巨头们争夺的区块链技术落地的热门领域。早在2017年，天猫国际就已经启动全球溯源计划，利用区块链技术及大数据跟踪进口商品信息，为每个跨境进口商品用上了“正品溯源”功能。
“溯源可算作是最有应用前景的区块链落地领域之一。”大数有容（北京）智能科技有限公司（以下统称：大数有容）执行董事梁学东对《中外管理》开门见山。2014年成立的大数有容，作为行业里较早在区块链食品溯源领域进行国内项目试点的企业，趟出了一条食品溯源的科技之路。
尽管 《2018中国区块链（非金融）应用市场报告》指出：溯源是区块链商业应用认知率最高的领域，为食品安全带来巨大希望，但这条路，并不平坦。
蚂蚁集团蒋国飞：未来区块链的发展将是多技术融合、数实融合、开放共赢:金色财经报道，7月8日，2023世界人工智能大会全球产业区块链高峰论坛在上海举行。蚂蚁集团资深副总裁、数字科技事业群总裁蒋国飞在会上分享了蚂蚁集团在区块链方面的进展，以及对中国数字经济发展的一些思考。蒋国飞总结到，第一是在技术创新方面，聚焦区块链、隐私计算、人工智能、物联网等前沿技术的研发突破，蚂蚁链的区块链全球专利授权量连续三年排名世界第一。第二是在产业应用方面，把数字技术与产业场景深度结合，助力产业数字化升级。第三是在生态共建方面，蚂蚁链联合政府、产业园、开发者、科研机构、服务商等各方力量，共同推动产业生态的发展，同时联合300多家合作伙伴，每年服务超过1万家机构客户。[2023/7/9 22:26:53]
区块链食品溯源的初步落地
2018年成立于新加坡的Wine Chain，是全球首个基于区块链和物联网技术的红酒公有链去中心化溯源追溯体系。借助区块链技术进行红酒产品溯源，每瓶葡萄酒都有一个“身份证”，证上有红酒的生产原料名称、原料批次、成品批次、所有包装箱（ID号码）及每个箱内对应的酒瓶ID 号等信息，且人人都能查看。
美股区块链概念股普遍收跌:今日美股收盘，美股区块链概念股普遍收跌。柯达收跌0.6%，埃森哲收涨1.66%，overstock.com收跌20.04%，Riot Blockchain收跌4.11%，Marathon Patent收跌8.3%，Square收跌7.07%。[2020/11/10 12:09:27]
相比于过去，商品（包括食品）溯源领域也曾采用过的各种防伪技术，乃至新的互联网技术、人工智能等，或是通过严格的法律法规进行管理和规范，但结果却总是不尽人意。
运用区块链技术的溯源，通过对物流管理、商品防伪、商品溯源、制造管理、行业协同等领域的深度结合，增加了商品的可追溯性、安全性。
“区块链的主要技术特征，在逻辑上确实能带来对物理世界弊端的制约和管理，这也是为何溯源被认为是区块链最有应用前景的领域之一。”梁学东介绍，大数有容多年来一直致力于大数据和人工智能的场景化应用，从2017年开始他们判断区块链技术已经有了较高的成熟度，所以投入资源在食品追溯和版权分发管理两个领域进行了试点。如今，对区块链技术在食品溯源上的应用，梁学东在业内已比较有发言权。
声音 | 刘峰：结合区块链的诸多技术在银行业务可能延伸到的领域进行试验性落地:金色财经报道，2019年银行业强监管迈入常态化，据不完全统计，截至2019年12月31日，银保监会机关、各地银保监局以及各地银保监分局针对商业银行、政策性银行等银行业机构及从业人员共下发了约3382张罚单，平均每天开出超9张罚单，合计罚没金额约9.49亿元。上海对外经贸大学人工智能变革与管理研究院特邀研究员刘峰在接受采访时指出，从银行业务角度提出“场景新零售”的创新，势必需要融入大量的前沿科技元素。目前全国范围内的金融科技子公司都在大力推进以人工智能为核心，结合大数据、区块链的诸多技术在银行业务可能延伸到的领域进行试验性落地。因此作为银行本身，也需要加强金融科技的参与和研发。预计这些产品会在2020年迎来产品性能、安全、业务兼容等相关方面的大考。[2020/1/2]
2018年年初，大数有容针在河北唐山市进行了区块链项目的方案规划，因为在方案中采纳了全国食品追溯领域的先进经验，获得了唐山市十大民生工程——智慧食药监项目的落地建设机会。2018年年底一期平台正式上线运行，并在2019年向唐山全市的机关、学校食堂和大型商超进行部署和培训。
动态 | 韩国海关总署将区块链技术与电子商务整合:据TokenPost消息，12月26日，韩国海关总署（KCS）召开会议，重点讨论了区块链、人工智能（AI）与电子商务业务的整合，并进行了相关演示，对引入的创新技术进行了技术核查。KCS表示，计划运用区块链技术，实现电子商务公司和运输公司订单和货物运输信息的实时共享，让进口货物清关更为方便快捷。[2018/12/28]
梁学东也向《中外管理》道出了区块链溯源项目能获得欢迎原因：由于区块链技术拥有时序不可逆、数据不可篡改等技术特征，首先，在技术逻辑上能保障溯源体系按照时间顺序安全可靠地进行记录，与物理世界中溯源信息发生的时序要求天然吻合，而且可以实时对于每个溯源点进行的回溯和定位，从而锁定责任主体；其次，区块链的分布式存储和去中心化的投票机制，也在技术逻辑上确保了整个溯源链条上的记录不可篡改，从而避免了在未来真正发生安全事故或有溯源要求时有非法操作行为。
金色财经现场报道镜湖资本创始合伙人吴幽：区块链是一个全新的世界:金色财经现场报道，在2018中国区块链高峰论坛以“用什么姿态拥抱区块链”的圆桌论坛上，“区块链为什么让人兴奋，不是去年市值爆涨的吸引，而是因为区块链是一个全新的世界，在全新的数字货币世界，区块链的投资一定是围绕铸币、交易和应用，铸币人、掌握算力的人、掌握交易的人才是真正的‘灭霸’，才有话语权。类比于整个世界，我们要做一个有能力的好人，有正能量，正确价值观的，善良的‘灭霸’。[2018/5/20]
作为国内真正落地的基于区块链的食品追溯案例之一，“智慧食药监平台”在以肉蔬为目标的食品溯源追溯领域有着先发优势，并很快在京津冀地区的地级市层面进行了平台系统的构建和部署推广。
区块链溯源也有软肋
按照上述区块链溯源技术的理念，如果人们身边的食品都有自己的身份ID，则都能追本溯源，也就会大幅减少诸如假鸡蛋，假瘦肉、假酒……等带来的，频频被推上风口浪尖的“食品安全”问题，这无论对消费者、生产商还是监管层，都是重大利好。但实际情况是，溯源却是区块链技术诸多应用场景中比较难的一个。
有业内人士表示：基于区块链技术的防伪溯源有个疑点，那就是链上的某个厂商（节点）如果上传的就是假信息，那么溯源就失去了意义。
作为区块链食品溯源项目的亲自参与者，梁学东也很遗憾的表示：由于各种单点技术的局限性，多年来应用程度并不深也不够普及，虽然有法律法规的约束，但理念和执行上还是有一定距离。
他具体解释道：
第一，基于区块链的食品追溯系统，只管理生产、流通和消费的行为，并对这些行为和时间节点进行认证和追溯，但是，并不能保障肉蔬本身的真伪和品质问题，这些工作还应交由配套的快速抽检体系来完成；
第二，打造智慧食药监平台采用的是“全程追溯、全域追溯”的管理理念，是基于城际管理边界来实现的，并不能保障全行业，或是全国范围内的追溯。
第三，不能仅基于区块链技术，还必须结合人工智能视觉技术，以及大数据采集分析技术来构建完整的追溯能力。
比较典型的案例就是阳澄湖大闸蟹这一类和溯源地高度相关的商品。网上多次披露阳澄湖大闸蟹连产地证书都可以造假，更有调查数据显示网友们买的阳澄湖大闸蟹，真正产自阳澄湖的不到20%。再比如：消费者在超市买到的猪肉，扫一扫二维码，就能够追溯商品供应源头、物流时间过程、产品检测报告等详细信息。但很多时候，该源头地址可能仅到某一个村镇的加工厂，并无法保障送往该加工厂但所有猪肉也是安全的。
“究其根源，溯源链条上的关键主体——监管者、生产者和消费者并不能统一管理和打通信息，造成了当前溯源管理领域普遍出现不可用、不可信的现状。”梁学东一针见血地说。
从被动监管到信用监管，是区块链溯源的突破口
所以，严格说，目前区块链技术实现真正意义上的溯源，并不容易！那么如何理解区块链溯源的真正的价值？
梁学东的看法是：区块链与其说是在技术上进行了革新，不如说是在思想模式和商业模式上带来了全新的理念。区块链是通过技术的使用转变了管理思想，用较低成本来实现过去零散的技术手段不能达到的效果，从全局的角度对全链的跨度进行统一管理。
“最为重要的，区块链对整个溯源链条上的各种参与主体，真正实现了从被动监管向主动的信用监管的升级和转变，这才是区块链技术给行业带来的真正颠覆。”梁学东进一步提道，构建监管领域和商业领域的信用机制，才是最为经济和最为有效的管理机制。当今中国社会也正在进入信用社会的管理阶段，所以在溯源领域应用区块链进行信用监管正是顺势而为之举。
还有，行业必须要承认的一点是：区块链只能解决电子数据层面的溯源和信任机制的构建，并不能保障物理世界物品的身份确认问题，也就是说，并不能保障物品的真伪。构建有效的溯源机制并不能仅仅靠区块链技术，也必须要综合应用各种先进的科技手段。比如：在存在巨大信任危机的钻石珠宝行业，其商品溯源，必须是产业链上各方参与，从矿区、工厂、珠宝加工商、再到珠宝鉴定机构、物流公司、门店等在链上全程登记和信息共享。同时，也必须是区块链技术和人工智能技术，以及物联网技术等的综合应用。
下一步，区块链溯源要挑战的能力边界
而提到技术，虽然区块链技术在2019年快速获得国家高层和社会各界的高度重视，但正是这个时候，更要清晰地认识到区块链技术的能力边界。
梁学东认为，区块链技术还有以下空间有待突破：
第一，整个区块链的架构建设要从理念和实际算法上保障数据的安全性和稳定性，通俗地说就是数据要扛造、稳健。
第二，区块链的计算效率，如“每秒交易处理量”依然需要提高，否则无法满足应用场景的需求。
第三，需要“跨链技术”的突破，从而能从更广泛的领域支持区块链数据的共享和互换，打破行业链的边界，支持社会化的信用体系建设。
对于溯源领域本身，梁学东则强调：未来的万物互联世界，终究要先解决万物本身的数据互联问题，在此基础上区块链才能发挥其强大的威力。
“我们有对于新技术推广实用的动力，有弯道超车的信心，所以我相信我国的区块链溯源领域会呈现百花齐放的场面。”梁学东说。
转载自中外管理杂志
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