近年来，随着我国经济的高速发展以及居民收入水平的持续提升，白酒业已然成为消费品行业的一支中坚力量。然而，假酒泛滥、存储困难、流通属性不足、营销模式落后等问题却已成为行业高质量发展的一块绊脚石，尤其是高端白酒。?
那么，如何让白酒的生产与销售有迹可循？又该如何寻找具有内在价值标的？酒香也怕巷子深，传统白酒产业数字化转型迫在眉睫。??
11月17日晚，“玉·言”第九期，邀请到FINWEX纷睿数科创始人、数字酒证平台Fincellar联合创始人尤立，一起探讨区块链应用在白酒行业的应用落地，看区块链技术如何助力白酒产业溯源，如何帮助用户进行酒类投资。
以下为本次直播完整回顾内容：?
Q1
玉竹：今天我们请到了FINWEX纷睿数科创始人尤立，欢迎！那么首先有请尤立简单做个自我介绍。
尤立：大家好，我是尤立，FINWEX纷睿数科创始人，成功发起多个区块链项目及行业组织。16年金融及互联网行业经验，曾在汇丰银行及渣打银行总行担任多项高级管理职位。工商管理硕士学位,毕业于上海交通大学。?
我2016年底开始进入区块链行业，先后参与从零搭建了数个区块链公链项目以及交易所项目，2017年起均位于国内行业前十。2017年7月开始陆续在上海、澳门、香港、东京、三亚、海口、首尔等城市组织了FINWISE、GFIS、IFIC等千人行业峰会并担任组委会主席，汇集业内顶尖项目、投资机构、权威媒体、政界代表以及专家学者，携手各地监管机构创建可信的合作平台，推动金融科技发展。FINWEX系列峰会已发展为亚洲最具影响力的金融科技峰会之一。2018年，和汇丰前高管宋斐、柯罗尼资本亚太董事总经理刘彦燊、高峰创投主席及全国政协委员吴杰庄一同成立FINWEX纷睿创新数字投行品牌，深耕数字金融领域。?
今天我特别来介绍这个数字酒证的项目，这是我们今年的一个重头戏。
什么是FINCELLAR？FINCELLAR能做什么？
Q2
Tim Draper：全世界迟早都会接受比特币:金色财经报道，风险投资家、亿万富翁Tim Draper在接受福克斯商业频道采访时表示，全世界迟早都会接受比特币。零售商意识到接受比特币可以节省2%只是时间问题。他们不必向银行和信用卡公司付款。
Draper认为，数字黄金将改变贸易和货币领域。比特币的优势之一是以数十万个节点为代表的可信第三方，以确保交易的真实性。[2023/7/30 16:06:30]
玉竹：再次欢迎尤立。那接下来请尤立给大家介绍一下FINWEX吧，FINWEX都做过些什么呢？听说你们和人民数字有合作，可否介绍一下？
尤立：FINWEX纷睿数科深耕数字金融领域，成功孵化了众全球化区块链项目。旗下业务涵盖区块链投资孵化、政府公关和产业引流、区块链技术开发、金融科技智库培训，金融科技系列媒体和峰会等业务。?
FINWEX与人民日报数字传播结成全面战略合作伙伴关系。?
FINWEX全面支持金融科技新媒体平台“人民数字Fintech”的内容推广和商务合作工作，以前所未有的深度和广度去解读当前金融科技业界前景和出台的相关政策，为大众提供正确全面的金融科技讯息。?
人民日报数字传播和FINWEX共同主办IFIC国际金融科技创新系列峰会，峰会将持续FINWEX系列峰会一贯的高品质，人民数字的加入将进一步提升IFIC系列峰会的规格。?
FINWEX支持发展人民数字FINTECH金融科技产业园，在沟通渠道上发挥承上启下的关键作用，促进产业结构的调整和升级。
Q3
玉竹：了解了，那你们是基于什么而决定要做数字酒证平台FINCELLAR呢？FINCELLAR的定位是什么？
尤立：作为我国最古老而传统的行业之一，无论是商务应酬，还是亲朋好友相聚，白酒都必不可少的。而国人对白酒的钟情也撑起了一个近千亿市场规模的庞大产业。天下熙熙，皆为利来。在白酒企业、经销商等赚得盆满钵满之时，巨大利润空间也让不少人看到了“商机”，例如打擦边球的白酒产品开始频现，更为过分的是一些披着各种“噱头”的外衣假酒长盛不衰。细数近年来全国各地局破获的假酒案，件件数额之大，令人触目惊心。为了杜绝造假现象，Fincellar顺势而生。?
美总统候选人肯尼迪：若当选总统将确保比特币的使用和持有权不受侵犯:6月28日消息，美国民主党总统候选人小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）在社交媒体上称，作为总统，我将确保您使用和持有比特币的权利是不可侵犯的。比特币不仅是反对极权主义和操纵我们的货币供应的堡垒，它还为政府机构更加透明和更加民主的未来指明了方向。[2023/6/28 22:05:11]
FINCELLAR数字酒证平台是由贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司官方指定的总经销商贵州君藏盛世酒业有限公司授权开发建设及运营的名酒数字资产管理服务平台，通过应用区块链技术，提供酒类资产数字化发行与管理。币安中国区块链研究院将负责FINCELLAR平台的区块链技术底层搭建。FINCELLAR采用联盟链的技术架构，确保了自己不是数据的唯一拥有方，参与区块链记账的FINCELLAR、仓储物流、经销总公司、保险公司均作为联盟链节点，见证并存储所有数据。防伪二维码标签应用于记录白酒供应链上的每个环节，并将其信息转化为哈希值存于区块链中，这些信息包含：白酒基本信息、物流情况等细节；消费者使用移动端每次扫码，系统将会迅速比对二维码的真实性并通过区块链搜寻白酒信息。?
FINCELLAR能给白酒行业带来哪些改变？
Q4
玉竹：FINCELLAR的目标是什么？项目通过哪些技术手段来实现呢？?
尤立：平台选择与币安中国区块链研究院进行合作，采用了联盟链的技术架构，让总经销商、智能仓储系统、合作方、保险公司等都成为联盟链的节点，各方节点可轮流记录并更新商品及其流通过程中的信息数据，这保证了信息的不可篡改性和公开性，也确保Fincellar不是数据的唯一拥有方，从根源上打击假酒行业的滋生。
Fincellar数字酒证平台，通过应用区块链技术让防伪二维码标签应用于记录白酒供应链上的每个环节，并将白酒基本信息、物流情况等信息转化为哈希值存于区块链中。当消费者使用移动端扫码查看相关信息时，系统将会迅速比对二维码的真实性，并且通过区块链搜查该商品的相关信息。?
投资者Jason Williams：PoS上的以太坊已经受到51%的攻击:金色财经报道，Morgan Creek Digital Assets的创始合伙人、著名投资者和作家 Jason A. Williams 抨击了即将合并后的以太坊 (ETH) 的去中心化。
Williams在Twitter上批评了即将推出的基于权益证明的以太坊。据他介绍，其Staking设计远非公平和包容。一群内部人士和创始人已经负责控制锁定在公共质押机制中的所有ETH的51%以上。[2022/9/13 13:27:01]
Q5
玉竹：我们对传统白酒行业多多少少都有些了解，比如说A股市场中就有像茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊等等，那FINCELLAR和这些酒企具体是在哪些方面进行合作？??
尤立：这个问题很关键，目前跟FINCELLAR达成合作意向的知名酒厂枚不胜数，例如茅台集团等等。随着时间的推移，会有更多的知名大厂选择跟FINCELLAR合作。我们主要在区块链技术开发、网络渠道、品牌营销等多方面进行广泛深度合作。?
目前的话，主要就是跟贵州茅台酒厂的习酒进行合作，项目已经进入落地阶段，12月份准备上线。具体上就是一个营销层面的合作，把它转化成酒证，然后再市场上进行预售和销售，现在正在做上线之前的预售，基本都是有一定的优惠的。酒的品种上我们会选一些比较好的，有较大增值潜力的，这样的话投资者最差也能有酒证作为一个保证，体现出比较高的投资价值。?
这个项目起来之后，市场上就有不少酒企的董事长和背后的股东来找到我们。我们本身就是做传统金融的，然后就感觉到，其实大家都没看懂，但是能感觉到是有兴趣的。因为数字化是我们的一个必然趋势，而来来的速度会非常的快，在它到来的时候我们的认知要能跟上。?
我们认为，数字酒证不仅仅是一个营销层面的变化，它从产品包装和设计上，甚至定位本身都已经把酒看作一个资产，而不仅仅是一个消费品。那当同时具备了这两种属性的时候，在金融和经济上就具有一个爆发点。我们认为在市场上，不仅仅是在国内，海外投资者也有机会去参与中国白酒行业的成长。所以我们需要一个低成本的方式去让客户参与，所以就通过区块链的方式来做，谁先看明白谁就能吃下这个市场。所以目前来说，市场上我们也是有一些壁垒了，这一块基本上是一片蓝海。我们可以跟一些主要的酒厂来洽谈业务，共同去建设好酒证平台，而且我们平台是开放式的，也希望能够把市场给做强。?
欧洲央行报告：CBDC比比特币、稳定币更适合跨境支付:8月3日消息，欧洲央行（ECB）在周一发布的一项研究中表示，央行数字货币（CBDC）可能是跨境支付的“圣杯”，有可能超越市场上的其他任何选择——包括比特币和稳定币。而在稳定币占据中介地位的情况下，比特币是提高跨境支付效率的最糟糕选择。
该研究称，央行数字货币和国内即时支付系统在降低跨境交易成本和即时交易方面潜力最大，并称比特币无法解决跨境支付的挑战，这是由其低效的工作量证明共识机制、高波动性以及被犯罪分子使用等特性导致。
另一方面，根据该研究，就稳定币而言，除了对其非法使用的担忧之外，监管方还担心它会对货币主权和金融稳定构成风险。
研究还指出，开发CBDC的各国央行应在早期阶段讨论互操作性问题，以确保跨境交易的效率。（Forkast）[2022/8/3 2:56:06]
Q6
玉竹：对于企业来说，最核心的一点就是用户，那么FINCELLAR在改善用户关系方面都做了哪些努力？用户的价值体系建设这一块有何特色？?
尤立：这个问题是我们一个非常重要也非常核心的问题，就是我们除了区块链以外，更加注重的是用户关系管理，用户成长体系。
FINCELLAR采用线上线下用户互动沟通模式，并在小程序中引入积分体系，而酒滴值则是形成“用户社区”的另一块拼图与整个体系的灵魂。FINCELLAR发布用户成长体系是基于公司独特的DNA。我们是是一家用户企业，用户满意度是平台发展的核心基石。我们将客户分为5个等级，每个等级都享有特殊的权益和待遇。具体内容将在11月30日举办的火星北斗区块链峰会上公布，敬请期待。
通过FINCELLAR，投资者能获得什么？?
Q7
玉竹：对于用户来说，白酒一方面是用于消费，还有一方面就是用来投资，比如大家都非常熟悉的茅台。那么FINCELLAR在这一方面，能给投资者带来哪些实质性的改变呢？
尤立：我们运用区块链的技术底层确保用户喝到的每一瓶酒都是正品佳酿。同时随着高端白酒市场的持续上涨，我们也希望用户在喝到美酒的同时还能实现资产升值。我们将设置转让市场，让用户方便、快捷、自由的在线交易数字酒证。畅享其带来的增值收益乐趣。?
欧元区6月CPI同比增长8.6%，续创历史新高:7月2日消息，欧元区6月CPI同比增长8.6%，续创历史新高，预期增长8.4%，前值增长8.1%。欧元区6月CPI环比增长0.8%，预期增长0.7%，前值增长0.8%。（财联社）[2022/7/2 1:45:57]
首先啊，我讲第一个要素，从投资角度上来讲，白酒在接下来相当长一段时间内，一定是一个非常有成长性的投资品种，它就像黄金一样，可以作为资产去做，同时又有使用价值。但是高端白酒它的上涨过程中间大家不舍得喝了，很多人会直接去囤这个酒，囤好酒越囤越值钱呐。作为公司资产像车子啊什么的会折旧，但白酒不喝，价值就是往上走的。那这些金融属性注定了它会成为一个快速上涨品种，然后同时它产量又是有限的，产能也是有限的。拿茅台来讲，从一五年到现在，从800多块一瓶到现在市场价两千七，投资价值不言而喻。?
然后谈到投资，除了茅台之外，其他白酒中的高端品种，如果他的数量能够控制，当然得有一个前提，必须是真的对吧，你都是假的，你买过来也没意思，所以这就是我们FINCELLAR的一个作用，就是它能够帮助你放心的去购买一些真的酒。第二个呢，在你转让的时候，未必需要发起提货，你就直接通过转让这个权益凭证，也就是像月饼券一样，或者说大闸蟹的蟹票一样，可以转来转去，只有喝的人最后才发起提货。那它就在一定程度上体现了一些投资的属性，这样的话就扩大了消费白酒的客群。我们通过这种方式，有一个实质性的，一个就是我们做了一个交易，也就等于把它交易场景给扩大。?
另外一个就是我们将设置转让市场，在我们的APP里面，用户可以直接方便快捷和自由的在线交易，用户能够充分畅享它里面的增值收益和乐趣，他每天都能看到这个市场的变化。那这个在传统市场里是没有的，没有过这样一个体验，我们会给到用户这种感觉。除此之外，在我们项目平台上也可以发起提货，你也可以开发票，我们全部合法合规的去做我所有的事情。对于投资人，拿一个案例来讲，我们现在做的窖藏1988，里面的这一款现在是差不多10月份、11月份我们这一批酒的话呢，再过两个月到了2021年，月份它就变成2020年的，年份久了，在酒行业差一年就基本上会增值几个点，这酒肯定是有很大的增值价值。?
另外在明年的话呢，也是建党100周年，像贵州茅台集团啊、习酒啊，这些都是又红又专的品牌，它的市场需求量必定会往上走，这种情况下升值空间不言而喻，那我们就提供给投资者了一个机会。同时，我们也通过我们平台的层面去做了一些，筛选了一些特别好的，一些具备投资价值的一些品种，所以说这个就是我们所带来的一个投资效应，如果你需要投资白酒市场，通过FINCELLAR，肯定是比较好的一个选择。
Q8
玉竹：那FINCELLAR在运作过程中，有没有遇到哪些实际的问题？你们都是如何解决的呢？
尤立：当然，我们每天都会遇到各种形形色色的问题和挑战。但作为用户企业，我们首先站在消费者的角度去思考问题，力争为用户博得更多利益。
主要的原因呢，是本身我们这个模式比较新，很多人不了解，不理解。因为大家理解这个东西是需要一个过程，那也是我们市场的一个开拓的过程。另外一个，就是在合作中，各个合作方他其实也未必充分理解我们的商业模式。当然我们的商业模式也是在不断的成长和发展。?
因为商业模式做的比较复杂，既要做区块链的链改，又要把用户增长体系加上去。那原来想法呢，是用户增长体系想做的慢一点，因为它太复杂，但是后来想，市场他不会等你，所以说我们就打算就把这两条线同时做，那这个就给我们造成了比较大的压力。因为第一个成本高，我们要找很多人花很多钱去做这些事，然后同时又要去做marketing，那这里就要感谢玉竹对我们的支持，我们也希望有更多人想参与我们这个事业的人可以一起来参加，然后成为我们的合伙人，大家无论是产品营销还是技术还是资源各方面来给我们共同去搭建这个平台。?
这个平台的未来呢，我们相信是万亿级的前景，首先的话呢，我们的核心竞争力一定是从用户的角度去解决，从防伪溯源，这个是一个最基本最起码的，那如果我做不到这一点，我这个平台就没法搞了，对吧，因为这个金融的核心是信用嘛。然后第二个呢，我们也在跟一些潜在的，包括世界第一大的会计公司，世界头三大的保险公司都在谈，我们希望能够有更多的一些征信去加入，能让这个平台做的更完善。这个就是我们每天在遇到的一些问题，也在不停地解决迫在眉睫的发展问题，能不能跟上我们的一些想法。那这个也是欢迎有资源的机构来跟我们一起勾对。目前来讲，因为项目毕竟还没有正式上线，所以还处于一个早期阶段。?
Q9
玉竹：那最后，再请尤总谈谈FINCELLAR接下来的发展计划吧。
尤立：我们11月30号在上海南翔希尔顿酒店，和嘉定区政府，然后还有一些合作机构一起做一场峰会，到时候欢迎大家来。我们会发布我们的产品体系，以及用户增长体系，到时候会披露更多详情。
12月份我们会开放微信小程序来购买，这个就是正式公开发售了，我们也在建立我们的媒体矩阵以及活动伙伴的一个矩阵。我们目前是以贵州茅台酒厂习酒的当家的产品就是窖藏1988来做头款的，那它也是限量的一个品种。这个时间点正好，因为正好12月份嘛，后面就马上过年。那我们首批释放的额度也非常非常少，反正到时候看吧，有可能会秒抢的可能性也比较大，所以希望大家充分关注我们平台，搜索微信号FINCELLAR关注我们的一些动作吧。然后明年的话呢，我们就会发布2.0的一些程序及APP，那我会把用户的这个增长体系的一些功能进一步添加进去。
然后我们也会去把一些合作伙伴进一步拉到我们这个项目里面来，然后FINCELLAR也会引入一些重要的战略机构投资者。?
关于长期的三年目标，这个平台本身目标是三年之后在港股上市。上市的理由非常简单，第一个就是整个基于一个估值，就是整个数字酒证的市场估值，我们认为未来是能够成长到现有的市场的万亿级的10%-30%，也就是一千亿到三千亿人民币左右的市场，那我们认为这中间是有很大的成长机会。第二个呢，因为数字化营销也是趋势，我们在这个企业里面，它是一个你想他本身有很高的营销额，因为大家需要买酒嘛，另外一个它酒类行业的利润也是非常高的，所以说平台本身是有非常强的一个收入，然后有非常强劲的财务数据的支撑，第三点呢，就本身是资产，所以说我FINCELLAR这个平台呢，本身也是会有大量的智能仓库以及储存有大量资产，而这些资产在未来作为白酒的话，它是有非常大的成长空间的，然后我们能预期。所以说，如果说你不看好白酒市场，高端白酒的未来成长，你就不用参与这个市场了对吧，这是一个基础认知。?
我们就是把高档白酒和数字化这样先结合起来，然后会有一个非常快的成长模式，然后去上市。对于消费者来讲呢，在未来的FINCELLAR上面是可以买到一些我们精挑细选的一些酒品和品牌，当然能够帮助大家挣钱了，这是很重要的。同时我们又节约了消费者防伪的一些成本啊，他可能原先是需要自己去查或者怎样，这个市场也做得比较规范。我们用平台模式呢，我们会让非常大的会计事务所和一些律所，包括一些传统的一些征信伙伴，我们一起来做后期。我们甚至能够跟一些保险公司投下巨额保险，假一赔十这种方式来进一步增信，然后让大家更加放心的去购买。?
那我们还有一个使命呢，是通过数字化营销方式把中国的白酒推向世界，在未来在日本、在泰国。我们现在已经在谈了一些渠道，我们都会建立智能仓库。然后呢，大家都可以再去买到我们中国的白酒，那当然也可以投资。那这样的话呢，我们中国的白酒文化，就能顺着这个大中国文化的一个东风吧，就走向世界，那这个是一个大趋势。所以说将来可能我们在巴黎和伦敦的一些高端的社交场合就不仅仅是威士忌和香槟，他们也能喝到中国的一些品牌的一些高端的白酒，那我们相信这是大趋势，因为我们注定十年之后中国会成为世界第一大经济体。?
玉竹：好的，那今天的直播到这里就结束了，再次感谢尤总，我们也期待FINCELLAR给白酒行业带来更多的发展和投资机遇。
来源：金色财经
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